カリカリチキンのバルサミコ酢焼き＆ツナとトマトのライスヌードル

f:id:po-pox:20200715173530j:plain

★カリカリチキンのバルサミコ酢焼き
【作り方】2人前
若鶏モモ肉・・・240ｇ
にんにく・・・2/3かけ
バルサミコビネガー
・・・大5
ソース・・・大5
醬油・・・大1
オリーブ油・・・適量
サニーレタス又葉野菜
・・・適量
スイートチリソース
・・・適量
【作り方】
①にんにくはみじん切りにする。
②熱したフライパンに、ニンニク、鶏肉を皮目
から焼き、余分な油をふき取りながら、
皮目がカリカリになるまで両面を焼き、
蓋をして蒸し焼き、取り出す。
③②にバルサミコ酢、醬油を加えて、
野菜を添えて、出来上がり☆

★ツナとトマトのライスヌードル
【材料】2人前
ビーフン・・・60ｇ
まぐろ油漬缶・・・2/3缶
トマト・・・小2/3コ
水・・・600ｍｌ
鶏がらスープの素・・・小1/2
水菜・・・適量
塩コショウ・・・適量
醬油・・・適量
【材料】
①水菜はざく切り、トマトは角切りにする。
②鍋に水を入れ、煮立ったらまぐろ油漬 (油ごと)、半量
のトマト、ビーフン、塩コショウ、醬油を加え、蓋
をして中火で約4分煮、器に盛って残りのトマト、水葉
をのせて出来上がり☆